在 Windows 的 CMD 窗口中，将编码修改为 UTF-8 可以按照以下步骤操作：

临时修改

在 CMD 窗口中运行以下命令：

cmd
chcp 65001

这会将 CMD 的代码页设置为 UTF-8（代码页 65001）。设置完成后，CMD 窗口的编码将变为 UTF-8。

注意：这种方法是临时的，只对当前 CMD 会话有效。关闭 CMD 窗口后，编码会恢复为默认值。

永久修改

如果希望 CMD 默认以 UTF-8 编码运行，可以通过以下方法设置：

修改注册表方案在Windows11中已经失效（或者操作有误），再次不做介绍，有兴趣可自己尝试。

在最新的 Windows10/11 中，提供了全局修改的方法，但还是测试版本，因此知道的人还不多：

通过 Win + R 打开【运行】窗口，输入 intl.cpl 点击确定，如下图

确定后，将弹出一个窗口，按照如下图中指示修改即可：

点击确定后需要重启电脑，使其生效！

提示：此方法会将所有 CMD 窗口的默认编码设置为 UTF-8。